Ocean Rich スモークサーモン オーシャンリッチ 通販 レシピ 鮭 燻製 無添加 株式会社ヒラオ

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スモークサーモン 通販 株式会社ヒラオ

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 私どものホテルでは大人数での宴会があるとき、ヒラオさんのスライスサーモンをよく使用させて頂いており、盛り付ける際、業務用タイプ500g入りが形も揃っておりとても使いやすいです。

(料理担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 長い間、燻製造りを専門にされている会社なので安心して使っております。

(仕入担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 わたしが料理の世界に入った時にホテルで使っていたのがヒラオのサーモンでした。 それ以来、他社のスモークサーモンも使ったが個人的に、ヒラオのサーモンが一番好みの味です。

(料理担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 レストランでのアラカルトメニューに使いやすい少量パックを使っており、
ロスなく使えるので便利です。

(ホテルレストラン担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 いつも無理難題をお願いしますが、「出来ません」とは言われずに、
どうすれば出来るかを考えてくれる会社です。

(料理担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 スモークサーモン使用のメニューがあり各社にサンプルを依頼し、各店舗の
料飲責任者で試食をした結果、価格的には他社より高いが「昔ながらの燻製」の
感じがあり、ヒラオさんのソフトスモークサーモンをメニューに取り入れ、
現在も使用させていただき、お客様より好評を得ている人気メニューでもあります。

(レストランチェーン本部)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 大阪のホテルに働いていた時よりヒラオのサーモンを使っており、
今現在は北陸地方のホテルにいますが、この辺では特殊な物が手に入りにくく、ヒラオは、いろんなアイテムを持っており、その中から現在は婚礼のメニューに大判のキングサーモンスライスを朝食には、汐鮭を使っております。
キングサーモンは見た目も味も良く、とても満足しており又、塩鮭は食べやすい
大きさにカットしており、使いやすい商品です。

(ホテル宴会料理担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 スモークトラウトを押し寿司に使っています。
年末のおせち料理に、ソフトサーモンの紅鮭を小川巻きにしていますが、
色合い・燻製の加減共にいいと思います。

(和食料理担当)

ホテル関係社様の声/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販 スモークサーモンはブュッフェ料理に定番で使っています。
今では輸入物の安価な商品もありますが香りもすぐに消え、
ハムみたいな感じの商品がほとんどです。
少し価格は高いですが、あえてヒラオさんの商品をお客様に提供しています。

(ホテル)

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